Боровинки

Черна Боровинка

В древността, в западната част на планината Хемус, между провинциите Мизия и Тракия (Стара планина, България) живеело войнственото и непокорно, тракийско племе Трибали.
Те се славели с големите количества злато, което добивали от своите находища, но също така били известни със своето здраве и дълголетие.
Въпреки, че живеели във високите планини и се хранели обилно с месо и пчелен мед, болести като ревматизъм, подагра и диабет били непознати за тях.
През 339г. пр. Хр. след успешен поход срещу Скития, на връщане към Македония, Цар Филип II Македонски решил да премине с войските си през земите на Трибалите.
В свой стил, високомерния Македонски Цар не поискал предварително разрешение и бил буквално шокиран, когато в планинските клисури на Златишки проход (между градовете Златица и Етрополе) бил обграден отвсякъде от многобройните бойци на Трибалите.
Пратениците им заявили на Филип, че щом преминава без разрешение, по техните закони трябва им предаде половината плячка, с която се връща от похода.
Очаквано той отказал и започнала страхотна битка, в която самият Филип II Македонски бил ранен и успял да избяга само благодарение на личната си елитна гвардия.
По време на бягството, гвардейците успяли да пленят млад мъж от Трибалите, който им направил впечатление с позлатените си доспехи.
В последствие разбрали, че той е Делопт – син на Царя на Трибалите – Етизар.
След, като го отвели в Пела, от него научили че здравето и дълголетието си Трибалите дължат на редките билки които растат в планините им и сушените Червени и Черни боровинки, които са неизменна част от ежедневното меню.

 

В химичния състав на черната боровинка се съдържа:

 

  • дъбилни вещества;
  • флавоноиди;
  • пектин;
  • плодови киселини;
  • витамин А;
  • витамин С;
  • тиамин;
  • рибофлавин;
  • ниацин;
  • витамин В6;
  • фолиева киселина;
  • пантотенова киселина;
  • бета-каротин;
  • арбутин;
  • минерали – хром, калций, желязо, магнезий, цинк, натрий, калий, мед, манган, селен;танини, багрило,
  • антоцианини

 

Свойства на Черна Боровинка:

  • силно антиоксидантно действие;
  • стабилизира колагенните влакна и стимулира биосинтезата на колагена;
  • антибактериално действие- дължи се на фенолните съединения;
  • детоксикиращо;
  • стягащо;
  • противовъзпалително- инхибира отделянето на медиатори на възпалението като хистамин, простагландини и левкотриени;
  • понижава нивата на кръвната захар;
  • пикочогонно;
  • спазмолитично;
  • Черната боровинка оказва инхибиращо действие срещу различни човешки патогени, включително Salmonella, H.pylori, Bacillus, clostridium и Staphylococcus aureus.;

 

 

 

 

Червена боровинка

В древността, в западната част на планината Хемус, между провинциите Мизия и Тракия (Стара планина, България) живеело войнственото и непокорно, тракийско племе Трибали.
Те се славели с големите количества злато, което добивали от своите находища, но също така били известни със своето здраве и дълголетие.
Въпреки, че живеели във високите планини и се хранели обилно с месо и пчелен мед, болести като ревматизъм, подагра и диабет били непознати за тях.
През 339г. пр. Хр. след успешен поход срещу Скития, на връщане към Македония, Цар Филип II Македонски решил да премине с войските си през земите на Трибалите.
В свой стил, високомерния Македонски Цар не поискал предварително разрешение и бил буквално шокиран, когато в планинските клисури на Златишки проход (между градовете Златица и Етрополе) бил обграден отвсякъде от многобройните бойци на Трибалите.
Пратениците им заявили на Филип, че щом преминава без разрешение, по техните закони трябва им предаде половината плячка, с която се връща от похода.
Очаквано той отказал и започнала страхотна битка, в която самият Филип II Македонски бил ранен и успял да избяга само благодарение на личната си елитна гвардия.
По време на бягството, гвардейците успяли да пленят млад мъж от Трибалите, който им направил впечатление с позлатените си доспехи.
В последствие разбрали, че той е Делопт – син на Царя на Трибалите – Етизар.
След, като го отвели в Пела, от него научили че здравето и дълголетието си Трибалите дължат на редките билки които растат в планините им и сушените Червени и Черни боровинки, които са неизменна част от ежедневното меню.

 

Плодовете от Червени Боровинки са уникални по състав, а именно съдържанието на витамини, микро- и макроелементи в тях. Плодовете съдържат такива витамини: К, А, РР, С и цялата група Б.

Също така в червените плодове на боровинките има много основни микро- и макроелементи, органични киселини, антиоксиданти, катехини и полиненаситени мастни киселини.

Има много малко протеини, мазнини и въглехидрати в зърната, но съдържа много фибри.

Около 88,9% боровинки са вода.

Лечебните сили на Червената Боровинка

Основните здравословни ефекти на Червената Боровинката се крият в това, че тя доставя успокоение при проблеми и нарушения в уринарния тракт. Проантоцианидините пречат бактериите да се промъкват в тракта и ни помагат да се отървем от уринарните оплаквания. Опасните бактерии имат форма, благодарение на която, те лесно могат да се залепят към уринарния тракт. Проантоцианидини променят формата на тези бактерии и те не могат да си възвърнат способността за прикрепяне. По този начин бактериите не могат да засегнат нито уринарния тракт, нито пикочния мехур, нито матката. Открито е и че Червената Боровинка има също подобни сили и с бактериите, които се налепват по зъбите и в стомаха.